Konceptet for dönerWerks er frem for alt baseret på førsteklasses kvalitet. Der benyttes udelukkende højkvalitets kalve- og kyllingekød. Det lækre brød, samt Pide, Börek og Lahmacun, fremstilles og bages frisk i hver filial af en bager. Sovse fremstilles efter egen opskrift.
